Graines germées
3,90 €
Pré-germination - Jeunes pousses - Jus d'herbes
Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses. Une approche résolument moderne de la germination et de son utilisation en cuisine. Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions.
Photographies de Philippe Barret et Myriam Gauthier-Moreau.
Les éditions La plage publient des auteurs engagées autour du « vivre autrement » de manière éco-responsable.
Une petite griffure sur la quatrième de couverture
9782842213701
Fiche technique
- ISBN
- 9782842213701
- État de l'exemplaire
- Très bon état
- Année édition
- 2014
- Éditeur
- Éditions La plage
- Auteur(s)
- Valérie Cupillard
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Pré-germination - Jeunes pousses - Jus d'herbes
Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses. Une approche résolument moderne de la germination et de son utilisation en cuisine. Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions.
Photographies de Philippe Barret et Myriam Gauthier-Moreau.
Les éditions La plage publient des auteurs engagées autour du « vivre autrement » de manière éco-responsable.