Petit précis de cuisine moléculaire Cazor Liénard Marabout Livre d'occasion
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Petit précis de cuisine moléculaire

7,00 €

Résumé

A l'usage des gastronomes curieux, qu'ils soient débutants ou experts, amateurs ou professionnels.

20 Techniques pour comprendre. 40 Recettes pour tester. La possibilité d'imaginer ses propres recettes.

Photographies de Julien Attard.

Quantité
Disponible

9782501058667

Fiche technique

ISBN
9782501058667
État de l'exemplaire
Très bon état
Année édition
2010
Éditeur
Marabout
Auteur(s)
Anne Cazor / Christine Liénard
Articles vérifiés
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